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nuka11日目

文字色今日は雨がしとしとふって、気温も10℃を下まわってるそうだ。

ぬかどこちゃんも寒くてスローに発酵をしてるのかな?夏は急いで発酵してたっぽいからちょうどいいのかしらね。

さて2号の10日目の作品。やっぱりしょっぱいみたい。作り始めの塩の分量をあやまったかぁ?!


10日目完成


そして11日目。早くまろやかになりますように。nuka11日目
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