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梅活

今日は久しぶりの雨。お野菜にとっては恵みの雨になるでしょうか?
店頭には、枝豆(茶豆)やトウモロコシが並び、我が家の食卓も夏野菜真っ盛りとなっています。
トウモロコシは隣の農家仲間に分けてもらっています。小ぶりでとってもあまいトウモロコシです。期間が限られていますので、見かけたら是非お試しください。

さて、今季の梅も終盤になってきました。
お嫁にきてから梅活をはじめてまだ初心者ですが、いろいろ試しながら楽しんでおります。
先日お客様から、昨年のは皮が薄かった。とのご指摘を受けました。うちのが特化して薄いのか?毎年ちがうのか?作るタイミングによってちがうのか?まだクリアに答えられませんでした。梅活していいお答えができればと思い直したご指摘でした。
今年は、梅酒、梅干、梅シロップをしこみました。あと少し梅活したいと思います。
201406梅活

自家製梅ジュースお店でもお出ししております。
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国分寺市富士本1-22-3#102
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(国立駅より徒歩6-7分)
採れたてお野菜の販売と喫茶店。

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